Jarenlang tuinierden wij op onze schooltuinen op de traditionele manier: elk jaar, in de herfst, werden de schooltuinen volledig afgeruimd. Al het onkruid verzamelden wij op één grote bult. Die bult werd aan het einde van het jaar afgevoerd. Vervolgens keerden wij de bodem door te ploegen en/of te frezen. Door deze intensieve grondbewerking was de bodem ingeklonken en verarmd. Hierdoor liep het water op de schooltuinen maar moeilijk weg. Die harde, kale bodem zat ons werk in de weg. Het aanleggen van al die moestuinbedden was ieder jaar weer een enorme klus en de schooltuinen lagen er in de wintermaanden als levenloze, kale vlaktes bij...
Kan het ook anders?
Wij gingen op onderzoek uit. Wij lazen over No Dig Farming en wij verdiepten ons in permacultuur en Natuurlijk Moestuinieren. In 2020 reed de eerste vrachtwagen met compost schooltuin Westpark op. Wij legden permanente moestuinbedden aan en daar kwam een flinke laag compost op: zeker zo'n 10 tot 15 centimeter. Dat deed de bodem van de schooltuin goed. De andere schooltuinen volgden.
Begin bij de bodem
Door compost komt de bodem tot leven. Bodemdieren gaan met het organische materiaal aan de slag. Hun gangenstelsel maakt de grond losser. Daarnaast ontwikkelt het ondergrondse schimmelnetwerk zich snel. Die schimmels zijn ook heel belangrijk voor een gezonde bodem. Tussen de planten en het bodemleven ontstaat een symbiose: zij wisselen voedingsstoffen aan elkaar uit.
De structuur van onze bodem is verbeterd
Je ziet en voelt de rijke en losse grond. Het overtollige water wordt nu opgenomen door de bodem. Het opbrengen van een dikke laag compost vormt ieder najaar een beschermende laag op onze moestuinbedden. Erosie neemt hierdoor af en de voedingsstoffen worden, anders dan bij kunstmest, gespreid aan de bodem afgegeven. Die gezonde bodem geeft onze leerlingen een goede oogst.
Op onze schooltuinen groeit en bloeit het het hele jaar door
Aan de randen van onze moestuinbedden groeien veel vaste planten. Verschillende soorten fruitbomen en -struiken, aardbeien, kruiden, rabarber en vele andere planten maken nu een vast onderdeel uit van onze schooltuinen. In het voorjaar strooien wij lavameel en wij mulchen met de bladeren van de Russische smeerwortel. Zo blijft onze bodem rijk aan mineralen en andere voedingsstoffen. Omdat wij de bodem met rust laten kunnen wij nu ook wintergroentes zoals spruiten en boerenkool telen. Onze schooltuinen dragen bij aan meer biodiversiteit in de stad. Ze staan zowel boven- als onder de grond bol van leven.
Ons werk is nu lichter en leuker
Een groot deel van ons tuingereedschap hebben wij eigenlijk niet meer nodig. Onkruid trekken gaat veel makkelijker. Onze werkdruk is lager en beter verspreid over het hele jaar. De vaste planten maken onze schooltuinen mooier en ook prettiger om in te zijn. Daarnaast past deze nieuwe manier van werken bij onze missie om duurzaam te zijn. In plaats van plantenresten jaarlijks afvoeren blijven ze nu liggen waar geoogst is. Dit is een traktatie voor het bodemleven en daarmee ook voor de toekomstige oogst van de leerlingen.
Geïnspireerd?
Lijkt deze manier van tuinieren jou ook wel wat, maar heb je misschien nog vragen? Stuur ons dan een e-mail.